​苦荞茶和大麦茶的区别 苦荞茶和大麦茶的区别,你知道吗?

苦荞茶和大麦茶的区别 苦荞茶和大麦茶的区别,你知道吗?

1、原料区别

苦荞茶和大麦茶在原料上就有明显区别,苦荞茶的原料是,自然界中生长的荞麦的果实,而且它有黄苦荞和黑苦荞之分,而大麦茶的主要原料则是自然界中大麦的果实,这两种植物虽然都属于禾本科,但在植物种类上是不相同的存在。

2、加工方式

苦荞茶和大麦茶在加工方式上也有一定区别,谱荞茶是把植物苦荞的种子,经过晾晒,挑拣,炒制和烘培以后,得到的健康养生茶,而大麦茶则是把晒干以后的大麦种子直接入锅炒黄,或者烘培,磨成粉末制成的养生茶。

3、营养成分

苦荞茶和大麦茶所含有的营养成分也有明显区别,苦荞茶所含有的营养比大麦茶更丰富,它们都含有一定数量的植物蛋白,和一些活性酶类成分,但苦荞茶中还含有大量的生物类黄酮,更能让元素锌与稀等多种营养物质,而大麦茶中这些物质的含量却比较少。

饮茶起源

中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

茶叶文化

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

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