米酒蒸驴胶有什么功效(吃驴胶要配米酒吗?)

米酒蒸驴胶有什么功效(吃驴胶要配米酒吗?)

米酒蒸驴胶有什么功效呢？下面一起来看看吧。驴胶是驴的胶原蛋白，含有丰富的胶原蛋白，可以补充皮肤水分，增强皮肤弹性，延缓衰老。另外，驴胶还有美容养养颜的功效，女性朋友可以多吃一些驴胶，对身体健康有好处。驴胶中含有大量的氨基酸，可以促进人体新陈代谢，加快血液循环，有效改善人体气血不足的情况，还可以提高人体免疫力，预防疾病的发生。所以，女性朋友平时不妨多吃一些驴胶，或助你补充雌激素，远离妇科炎症。

1、醪糟蒸阿胶的做法？

用料:

甜酒酿 1汤勺

清水半碗

鸡蛋 1个

阿胶 1小汤匙

红枣 3颗

枸杞适量

姜随意

醪糟蒸阿胶的做法步骤:

步骤 1 取之前做好放冰箱保存的酒酿一大汤勺（不是小汤匙哈）备用

步骤 2 姜一大块拍扁，喜欢吃姜就放多点拍成泥，可以一起喝，不喜欢就放少点

步骤 3 小奶锅放半碗水和姜煮沸，调小火再煮2分钟左右

步骤 4 加入洗净的红枣和阿胶粉

步骤 5 放入甜酒酿，酒汁和酒糟2：1（可多可少，喜欢浓点就加多点），小火慢慢搅拌煮沸

步骤 6 鸡蛋敲进煮沸的奶锅里，筷子轻轻搅拌把鸡蛋打散

步骤 7 鸡蛋熟了，可以闻到酒味，就放洗净的枸杞出锅了

醪糟蒸阿胶的做法其实很简单，先将容器里加适量水，然后放入阿胶，边放边搅拌，直至阿胶融化，再放适量醪糟一起拌匀，锅底加适量水放上容器，上锅蒸。期间注意搅拌几次，以免粘稠的阿胶粘附容器，直至容器里的阿胶醪糟水煮沸就可以关火了。待放凉就可以食用了。阿胶醪糟汤是美容养颜的佳品。

2、黄酒和米酒的作用各是什么？

大家在日常生活中会经常的用到米酒和黄酒，但是米酒和黄酒是有着本质区别的，并且它们的功效和作用也是不同，一般情况下，黄酒是用来做菜，有去除腥味的效果，特别是在做鱼类的时候，经常的会用的黄酒，米酒和黄酒不同，大家在日常生活中，通常用米酒做成汤，可以健脾养胃，并且有保健身体的功效。所以在日常生活中，我们不能把米酒和黄酒混在一起，它们的作用是不同的

1 一般情况下，黄酒的功效能很好的活血祛寒，通经活络，并且还可以防止心脏衰竭，起到很好的护心效果。另外黄酒还可以减肥美容，抗衰老，特别适合肥胖患者，很多的肥胖患者在减肥的时候都会用黄酒。

2 另外，黄酒还具有一定的药用价值，在日常生活中，烹饪时会经常的用黄酒祛腥膻、解油腻，黄酒具有一定的保健功效，有很多的人们经常的会喝适量的黄酒，健脾暖胃，保健自己的身体健康

3 米酒和黄酒的功效和作用是不同的，米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能，米酒还比较适合产妇食用，对催奶有明显的效果，所以大部分的产妇在生产后都要选择喝米酒汤。

一般情况下，黄酒是用来做菜，有去除腥味的效果，特别是在做鱼类的时候，经常的会用的黄酒，米酒和黄酒不同，大家在日常生活中，通常用米酒做成汤，可以健脾养胃，并且有保健身体的功效。所以在日常生活中，我们不能把米酒和黄酒混在一起。

黄酒和米酒地作用各是什么？

黄酒可以烹饪菜肴，米酒可以直接喝，黄酒可以煮带鱼大头鱼小鱼鲤鱼各种鱼。也可以煮猪肉和牛肉还有羊肉鸡肉鸭肉鹅肉兔肉煮各种肉类都可以放。黄酒可以做阿胶糕。黄酒放入锅中把阿胶倒在里面做胶糕。米酒可以款待客人。