农村常见的12种野菜，认识就有口福了！
龙葵，俗称“假辣椒”、“鬼纽扣”、“白花菜”，我国分布广泛，叶和成熟的浆果都可食，叶子含有大量有毒的龙葵碱，煮熟后可去除毒性，有清热解毒的作用。嫩叶煮瘦肉汤很好吃。
扫帚菜，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜，我国分布广泛，各地均可野生成长。一般做法是焯水后凉拌。
平车前，俗称车前草，中国大部分地区都有分布，喜欢生长在路边，有利尿、清热、明目、祛痰的功效。幼株可食用，一般是清炒，嫩脆可口。
艾草，。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。也是一种风味独特的野菜，可做艾草青团、艾草炒鸡蛋等等。
水芹，喜欢生长在田边、小溪边等近水的地方，叶片和花朵像芹菜，茎带红色，气味浓烈，包饺子、炒腊肉都不错，被称为“菜中的上品”。
马齿苋，中国南北各地均产，喜欢肥沃的土壤，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。嫩叶可食用，营养价值丰富，被称为“长寿菜”。
鱼腥草，是中国药典收录的草药，作为蔬菜食用的是它的根部，被称为折耳根，常见的做法是“凉拌折耳根”。
灰菜，俗称“灰条菜”、“灰灰菜”，生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。营养丰富，作蔬菜食用的是它的嫩叶。
茅根，又名茅草、白茅草、白茅根，食用的是根部，一般用来煲汤，如“竹蔗茅根汤”等等。
野紫苏，常长在菜地边、屋旁，气味独特浓烈，常用作香料去腥，如炒螺、花甲等，也可以做“紫苏蒸鱼头”、“紫苏炒蛋”等，风味独特。
蕨菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
标签：
71
河南一庙会城管暴力执法 一脚踢翻老太手推车，网友：又有临时工要遭殃 近日，一段“河南淮阳庙会城管飞起一脚”的视频在网络热传。 视频加载中... 视频中，一名城管一脚踢翻售卖...
196
抖音最火最热歌曲大全100首，你都听过了吗？ 现如今抖音音乐占据各大榜单，抖音歌曲成为我们晚上入眠，白天醒神的必备神奇，随着每天视频不断的更新，抖音歌曲大全的歌单也在不...
75
春钓黄颡鱼，用这4种窝料来聚鱼，提升垂钓效率，收获更有保障 黄颡鱼有昼伏夜出的习性，不过在气温不冷不热的春季和秋季全天都可以钓到，天气宜选择阴雨天，因为黄颡鱼更喜好...
182
爆竹声中一岁除 虎年大吉 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这是宋朝王安石的诗句，曾经家喻户晓了千百年了，但未来不好说了；因为我们在给小孩讲述诗句时，小孩问爆竹是...
90
《加油，你是最棒的》4个主演撑起一部戏，每个形象都很立体 最近很多小伙伴都在看《加油，你是最棒的》这部剧，这部剧中有五个主演，配角很少，这是一部轻喜剧，看着的时候，...
184
愚人节，张国荣的这一天我们永远不能忘记，章子怡深夜发文怀念 4月1日是张国荣去世19周年，唐鹤德、袁咏仪、章子怡、尹正等都发文缅怀。2003年4月1日，当张国荣用自己特有的方式...
65
离人愁涉嫌抄袭？听完这两首歌，网友表示：很嚣张！ 近日，一首中国风歌曲《离人愁》可以说是红遍了祖国大江南北，横扫qq音乐、网易云音乐、虾米音乐等各大音乐APP的第一名榜单...
193
华为手机虽然好，不过这几款已不值得入手，有你在用的吗？ 近几年，凭借着自身名声被打响，华为也是稳稳坐上了国产智能手机第一名宝座。凭借着自身的麒麟芯片以及莱卡相机也是...
190
北京三里屯优衣库事件，是刻意营销还是被动躺枪？ 一觉醒来微信朋友圈瞬间被优衣库刷屏，感觉好像刚刚错过了一件不可不知的大事件。优衣库到底出了什么事，明明昨天的热点还是...
94
卫衣花式绳结系法 一看就会 一练就废？跟我学就可以了 前几天回答了“春天到了，卫衣该如何搭配”这个问题，卫衣作为春秋的必备单品，不知道大家有没有发现我们的连帽卫衣上是...
91
四川巴中南江光雾山大坝景区彩林五彩缤纷美不胜收摄影者的天堂 四川省巴中市南江县光雾山镇的光雾山景区。每年的十月份是光雾山的树叶变红的时候，也是光雾山最美丽的季节。...
153
牌牌琪个人信息！ 中文名：李孟琦 别 名：牌牌琦 身 高：未知 出生地：哈尔滨 直播平台：快手 直播类型：社会摇 牌牌琦，本名叫李孟琦，快手红人。牌牌琦在快手上十分有画面，先...
116
魔兽怀旧服：TBC即将封榜，术士独领风骚，登顶3大WCL榜单 魔兽世界TBC怀旧服已经到了大后期，预计两个月后就会开放WLK前夕了，虽然还有一段时间才开WLK版本，但是WCL的榜单排名并不...
92
DNF：全职业苍穹之翼一览！夏日装扮别买，“8合1”追忆最佳选择 为了夏日套礼包，梅尔文也没有闲着，天2苍穹之翼梦想装扮合成器问世！“8合1”由来已久，上次出现还是铺垫光翼天...
126
6部经典锦衣卫电影，关于锦衣卫的一切都在这了，你看过几部？ 锦衣卫是明朝专有军政搜集情报机构，前身为明太祖朱元璋设立的“拱卫司”，洪武十五年（1382年），裁撤亲军都尉府...
140
永州首富奉佑生拓展元世界，下场恋爱相亲，或回乡建客服中心 6月15日，永州首富映客董事长奉佑生宣布，映客互娱更名为映宇宙（英文名称Inkeverse）。 曾经映客是一款直播产品，在...
116
央视主持人翠西因骂网友遭禁言！人设与三观不符，迟早要吃大亏 央视的又一位主持人出事了，她就是翠西Tracey（常馨月），她不仅是中央电视台英语新闻频道的主持人，而且还是一位...
161
全款买房的流程有哪些？ 假如您有全款买房的打算，那么提前了解一下全款买房的交易流程，做好相关的准备工作是非常必要的。 实际上，买房的整个过程并不十分复杂，下面小编就...
126
盘点浙江历年的高考状元 #2023高考季# 浙江自古以来就是中国重要的商业地区。 随着商业化的发展，也成为中国城市化起步最早、程度最高的地区之一。浙江的人文环境也很好，诞生了...
180
广州黄埔古港最地道的5样小吃，人均不超过10元！ 黄埔古港位于广州市海珠区石基村，见证了广州“海上丝绸之路”的繁荣。自宋代以后，黄埔村长期在海外贸易中扮演重要角色。南宋...